Фарширований буряк
Буряк — головний герой сьогодн╕шньо╖ страви. Ми навчимося його фарширувати.
 |
Вам знадобиться:
- буряк — 1 кг
- морква — 0,5 кг
- рослинна ол╕я — 100 г
- цибуля р╕пчаста — 3–4 шт.
- зелений салат — 3–6 листк╕в
- оцет яблучний — 1 ч.л.
- зелень петрушки, кропу, к╕нзи
- с╕ль, перець мелений
|
|
|
 |
Промитий буряк ставимо варитися. Поки буряк вариться — займемося морквою. Моркву нар╕за╓мо ╕ пасеру╓мо з цибулею.
|
|
|
 |
Тим часом наш буряк уже зварився ╕ прохолов. Почистимо його. У буряка зн╕ма╓мо верх╕вку, яку ми використа╓мо як кришку, ╕ вир╕за╓мо серцевину.
|
|
|
 |
Серцевину буряка пропуска╓мо через м’ясорубку. Буряковий фарш з’╓дну╓мо з пасерованими овочами. Дода╓мо нар╕зану зелень ╕ заправля╓мо яблучним оцтом, с╕ллю та перцем. Гарно все перем╕шу╓мо - начинка вже готова.
|
|
|
 |
Тепер наповню╓мо нею буряков╕ кад╕бц╕ ╕ накрива╓мо кришкою, набакир.
|
|
|
 |
Подавайте фарширований буряк на листках зеленого салату, прикрасивши страву к╕лечками цибул╕. Здоров’я вам, св╕тлих помисл╕в.
Ангела за трапезою!
|
Хронометраж: 05' 00"
Хронометраж: 05' 00"
Поставте свою оценку этому проекту:
(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
Голосовать можно только один раз.
|
| Результат оценки проекта: |
| Голосов: | 0 |
| Рейтинг: | 0.0 |
|
